यमुनापार स्थित जैन डेयरी का खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरूण कुमार द्वारा किया निरीक्षण

हिदुस्तान 24 टीवी न्यूज चीफ विजय सिंघल

मथुरा। जमुनापार जेन डेयरी का कीड़े वाला दूध बेचे जाने का वीडियो इलेक्ट्रोनिक/सोशल मीडिया पर प्रसारित खबर का संज्ञान लेते हुए दिनांक 06.11.2024 को रामनगर, यमुनापार स्थित जैन डेयरी का खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरूण कुमार द्वारा निरीक्षण किया गया तथा मौके पर सार्वजनिक बिक्री हेतु भण्डारित दूध का नियमानुसार नमूना संग्रहित किया गया। निरीक्षण के समय उक्त प्रतिष्ठान पर पायी गयी कमियों को सुधार करने हेतु नोटिस निर्गत किया गया। निरीक्षण में निम्नलिखित कमियां पायी गयी-

1- प्रतिष्ठान पर फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड के साथ खाद्य लाइसेंस की प्रति प्रदर्शित नहीं है।

2- प्रतिष्ठान पर खाद्य पदार्थों को तैयार करने एवं उनकी सर्विस देने वाले व्यक्तियों द्वारा मास्क, हैण्डग्लब्स, एप्रिन, तथा हैड गियर का नियमित रूप से प्रयोग नहीं किया जा रहा है।

3- वायरल वीडियो में प्रतिष्ठान में रात्रि में बाहर भगोने में रखकर दूध की बिक्री की जा रही है जिसमें मच्छर आदि कीट पड़े होने की बात कही गयी है। जिससे पता चलता है कि प्रतिष्ठान पर इंन्सेक्ट ट्रैप मशीन/फ्लाई कैचर का इस्तेमाल नहीं किया जा रहा है।

4- ग्राहकों को खाद्य पदार्थ विक्रय करते समय स्वच्छता का ध्यान नहीं रखा जा रहा है एवं खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रख-रखाव में गंभीर लापरवाही बरती जा रही है।

उपरोक्त कमियों को नोटिस प्राप्ति की तिथि से 14 दिन के अन्दर सुधार कर कार्यालय खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन-कलैक्ट्रेट, मथुरा को अनुपालन आख्या प्रेषित न करने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 विनियम-2011 के अन्तर्गत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।

इसके अतिरिक्त जितेन्द्र सिंह, खाद्य सुरक्षा अधिकारी तहसील गोवर्धन द्वारा सौंख स्थित कृष्णा मिष्ठान भंडार से गजक का नमूना संग्रहित किया गया। उक्त दोनों खाद्य नमूनों को विश्लेषण हेतु राजकीय खाद्य प्रयोगशाला प्रेषित किया जा रहा है। जॉच रिपोर्ट प्राप्ति के उपरान्त अग्रेतर कार्यवाही की जायेगी।