केक पेस्ट्री एवं बेकरी की दुकानों पर खाद्य विभाग ने की छापेमारी , आधा दर्जन नमूने किये संग्रहित

हिदुस्तान 24 टीवी न्यूज चीफ विजय सिंघल

मथुरा। क्रिसमस पर्व को लेकर बेकरी प्रतिष्ठानों का सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय द्वारा निरीक्षण कर केक, पेस्ट्री एवं बेकरी उत्पाद के निर्माण में प्रयुक्त होने वाले खाद्य पदार्थ मैदा, क्रीम आदि की गुणवत्ता हेतु विशेष अभियान चलाकर आधा दर्जन नमूने संग्रहित किये गये। खाद्य सुरक्षा अधिकारी राम नरेश द्वारा मॉट क्षेत्र से 01 चॉकलेट केक व 01 पाइन एप्पल केक, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरूण कुमार द्वारा मथुरा शहर एवं टाउनशिप क्षेत्र से पेस्ट्री के 02 एवं टोमाटो सॉस का 01 नमूना एवं कदम बिहार, टाउनशिप स्थित बेकरी प्रतिष्ठान में केक तैयार करने हेतु अवसान तिथि के एसेन्स की 03 बोतल, जैली की 02 बोतल व व्हीट ग्लुटेन प्रीमिक्स का 01 पैकेट नष्ट कराये गये। खाद्य सुरक्षा अधिकारी दलवीर सिंह द्वारा लोहवन बगीची से मैदा का 01 नमूना संग्रहित कर राजकीय खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं। इसके अलावा खाद्य सुरक्षा अधिकारी जितेन्द्र सिंह द्वारा फूड सेफ्टी ऑन व्हील (एफ.एस.डब्लू.) के माध्यम से गोवर्धन स्थित उच्च प्राथमिक विद्यालय के लगभग 750 छात्र-छात्राओं को खाद्य पदार्थों में घरेलू स्तर पर मिलावटी की जांच करने की जानकारी दी एवं खाद्य सुरक्षा और पोषण के विषय में जागरूक किया गया।