आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों का रेसिपी प्रशिक्षण हुआ संपन्न

हिदुस्तान 24 टीवी न्यूज़ चीफ विजय सिंघल

मथुरा । बाल विकास एवं पुष्टाहार विभाग की सभी 11 परियोजनाओं में प्रशिक्षित आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों द्वारा श्रीअन्न अर्थात मोटे अनाज से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाकर आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों को प्रशिक्षण दिया गया जिसमें मोटे अनाज की पौष्टिकता और इसके सेवन से होने वाले शारीरिक लाभ के बारे में अवगत कराया गया, इस प्रशिक्षण के दूसरे दिन लगभग तीन सौ आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों ने प्रशिक्षण में भाग लिया। रेसिपी प्रशिक्षण कार्यक्रम में कार्यकत्रियों ने बढ़ चढ़कर हिस्सा लिया । जिला कार्यक्रम अधिकारी बुद्धि मिश्रा के मुताबिक वर्ष 2023 को अंतरराष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है, बताया कि मोटे अनाज में मुख्य रूप से ज्वार, बाजरा, रागी, समा, कुटकी शामिल हैं, यह अनाज प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, अमीनो एसिड आदि पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इसका सेवन वयस्कों एवं बच्चों के लिए फायदेमंद है, सभी को अपनी नियमित आहार में मोटे अनाज को अवश्य शामिल करना चाहिए, प्रशिक्षण का उद्देश्य आंगनबाड़ी कार्यकत्रियों के माध्यम से आम जनमानस को श्रीअन्न के प्रति जागरूक करना है, सुनीता चौधरी, ममता मिश्रा, ललिता चौधरी, कृष्णा, मीना शर्मा, सुलेखा तिवारी आदि ने प्रतिभाग किया।